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農研機構食品総合研究所 | 論文
- ナイシンA
- 食品加工における微生物・酵素の利用(第37回・最終回)ポストゲノム時代の発酵産業--微生物の多様性と可能性
- ESRによる照射殺菌朝鮮人参の検知
- ESRによるグルコースポリマー中の照射誘導ラジカルの解析
- 包装条件の違いがイチゴ果実の損傷に及ぼす影響
- 段ボール箱内底面の段差がモモ果実への振動加速度伝達率に及ぼす影響
- イチゴ輸送中の損傷を防止する新たな包装形態
- 青果物の損傷性を考慮したランダム振動試験法の開発
- 青果物の3次元輸送振動シミュレーションのための基礎研究
- 照射マンゴー中に誘導されるラジカルの緩和挙動と線量依存性
- 照射ニンニクの電子スピン共鳴法,光刺激ルミネッセンス法,熱ルミネッセンス法による検知
- コミック『昆虫鑑識官ファーブル」と昆虫テロリズム
- 乾燥野菜の吸水速度と体積変化に及ぼす空隙率の影響
- 梅谷献二著, 「虫けら賛歌」, A5判, 263頁, \1800+税, 創森社, 2009年2月20日刊
- 照射ナツメグ (Myristica fragrans) のESRによる検知
- 紙コップを使用した顕微鏡作成と授業実践
- 長期間保存した照射黒胡椒のラジカル
- 電子スピン共鳴法による照射黒コショウ中に生じた遊離基の異なる水分環境下での緩和挙動の解析
- 標準添加法による胡椒のESRによる検知
- 二種のグルコースポリマーの照射処理により新規に誘導されるラジカルの解析