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農業･食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文
- 近赤外光を用いた脳機能解析法 : 方法論の発展と課題
- 照射された生マンゴーに誘起されたラジカルのESR測定
- 電子スピン共鳴分光法による放射線照射黒胡椒中の有機フリーラジカルの加熱時における減衰挙動の研究
- 電子スピン共鳴(ESR)による照射コショウ中の有機フリーラジカルの検出
- 食品の安全研究をめぐって(平成15年厚生労働科学研究) 組換えDNA食品の安全性
- トータルダイエットスタディーのための夏期の野菜類マーケットバスケット試料の構成品目および混合割合の検討
- データの統計的取り扱い
- MRIで見たパン内相の網目構造
- 秋野菜・果物の科学と栄養学 (特集 "秋野菜""きのこ"秋の味覚の栄養学)
- 青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(6) : 化学的微生物制御技術(1)酸性電解水とオゾン水
- 食品高圧加工の動向 (特集 食品の新規加工技術)
- 高圧処理による微生物の不活性化 (特集:高品質殺菌処理)
- 高圧処理による微生物制御を最適化する予測モデルの開発 (特集:殺菌技術)
- 食品加工における高圧利用の新展開(第15回)第4回高圧バイオサイエンス・バイオテクノロジー国際会議--食品高圧加工技術の最新動向
- 食品加工における高圧利用の新展開(第14回)予測微生物学を活用した高圧処理による食品の微生物制御の最適化
- 食品加工における高圧利用の新展開(第13回)高圧処理による食品の微生物制御の現状
- 光トポグラフィ臨床応用のための空間的標準化 (第12回認知神経科学会) -- (シンポジウム 光脳機能計測の臨床応用)
- 光トポグラフィデータの空間的レジストレーション (第11回認知神経科学会) -- (シンポジウム 光脳機能計測信号の意味理解を目指して)
- オゾン水によるカット野菜の殺菌と褐変抑制
- Effect of caffeine on antigen-specific immune responses of mouse splenocytes