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農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研 | 論文
- 冬季の栽培条件がホウレンソウの糖含量および抗酸化活性に及ぼす影響
- ラットにおけるショウガの抗酸化効果
- ククルビタシン類の細胞毒性
- キュウリのおいしさ評価法の開発 : 1. 果肉部の肉質評価
- Helicobacter pyloriおよびStreptococcus mutansに対するシソ科ハーブ4種の抽出液のin vitro抗菌活性
- キャベツにおけるエンドスルファンの残留について
- カボチャ類におけるダイオキシンの吸収について
- 数種野菜におけるエンドスルファンおよびマラチオンの残留について
- トマトのリコペン抽出に適した溶媒の選択と迅速定量法への応用
- ホウレンソウのえぐ味はシュウ酸に由来するか
- ホウレンソウ葉に付着する白色顆粒
- 12-2 携帯型硝酸イオン電極試作機による測定(12. 農産物の品質・成分, 2006年度秋田大会講演要旨)
- キャピラリー電気泳動法による野菜中の糖分析
- キュウリのおいしさ評価法の開発 : 3. おいしさの簡易評価
- ホウレンソウのえぐみとシュウ酸の関係
- メロン短側枝性の遺伝および他の形質との関係
- 野菜フラボノイドの生体利用性と抗酸化活性
- 粗揉工程における茶葉の電気インピーダンス解析
- 増幅DNA断片長多型解析による紅茶の品種判別
- 'メロン中間母本農4号'がもつ短側枝性のQTL解析