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農林水産省食品総合研究所 | 論文
- 蛋白質の栄養価に及ぼす動物性および植物性食品の混合比の影響
- 食料供給モデルにおける動物性および植物性混合蛋白質の栄養評価
- 米の胚乳部におけるアミノ酸分布〔英文〕
- EPAとDHAの代謝と機能 (脂質の生命科学) -- (脂質と栄養)
- 生体蛋白質の検査法-4-Kjeldahl法による窒素の定量
- 米の部位別正味窒素利用率について
- 食品タンパク質の正味窒素利用率の測定法
- ラットの血漿胆汁酸および脂質成分に及ぼす加齢の影響〔英文〕
- ハトムギタンパク質の栄養価への加工処理およびアミノ酸補足の影響
- 高速液体クロマトグラフィ-による血中胆汁酸の測定とその代謝研究への応用
- ラットによる生物価測定法の検討
- 魚肉の異臭発現における揮発生塩基と揮発性酸の意義
- 未来の反応器メンブレンリアクターは今ここまで来た
- ポリイミド膜を用いた水/1-ヘキサノール二相混合液からの水相の分離
- ミクロ MRI と食品科学
- CAガス環境下における樹上完熟マンゴーの呼吸特性
- Debaryomyces hansenii KYT-1が生産するキラー因子による産膜性酵母の増殖抑制
- 2A14-4 麹菌Aspergillus oryzaeへの細菌由来酵素遺伝子の導入と遺伝子発現の検討(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- 1E16-4 セロビオース加リン酸分解酵素の固定化に関する研究(生物化学工学,一般講演)
- 筋電位