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財団法人東洋食品研究所 | 論文
- 透明容器詰柑橘果汁における光劣化異臭に与えるクロロフィルとpHの影響
- PETボトル詰柑橘果汁の光劣化異臭
- ハウスダストアレルギーの原因となるダニ類・真菌類の検出・識別用DNAマイクロアレイ(害虫獣調査に関する課題と展望,第23回日本ペストロジー学会大会・シンポジウム)
- PET詰柑橘果汁飲料におけるクロロフィルによる光増感劣化異臭
- 大容量静的ヘッドスペースガスGC-MS分析法による無菌化包装米飯のにおい成分評価
- 温州ミカン砂じょうの揮発性成分
- PETボトル詰柑橘果汁の光増感オフフレーバー
- 温州ミカン砂じょうの揮発性成分
- ビワ果実の原料および缶詰製品の香気寄与成分
- 100%CO_2処理によるイチゴ果実の果肉硬度の増加機構
- マクロライド系化合物の合成(その5)植物生理活性物質Cladospolide類の合成(有機化学・天然物化学-反応と合成(含窒素化合物, 光学活性, 生物変換)-)
- 温州ミカンおよびバレンシアオレンジのコールドプレスオイル由来のエッセンス添加による温州ミカン缶詰の香気改良
- 大容量静的ヘッドスペースガスGC-MS分析法による無菌化包装米飯のにおい成分評価
- 酸素吸収材含有の多層PETボトルに充填した'清見'果実飲料の品質
- 温州ミカンおよびバレンシアオレンジのコールドプレスオイル由来のエッセンス添加による温州ミカン缶詰の香気改良
- コンブの揮発性ヨウ素化合物の同定とその香調
- コンブの揮発性ヨウ素化合物の同定とその香調
- エッセンス添加による温州ミカン缶詰のフレーバーの改良
- 温州ミカン缶詰のフレーバーの改良
- 市販プラスチック容器詰米飯のヘッドスペース揮発性成分