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聖徳栄養短期大学 | 論文
- サッカリンの熱分解および分解生成物に関する研究(第6報) : 分解生成物(o-SABA)のラット生体機能におよぼす影響
- サッカリンの熱分解および分解生成物に関する研究(第5報) : オルトスルファモイル安息香酸の合成
- サッカリンの熱分解および分解生成物に関する研究(第4報) : 過酸化水素水の影響について
- サッカリンの熱分解および分解生成物に関する研究(第3報) : 保存料の影響について
- サッカリンの熱分解および分解生成物に関する研究(第2報) : 有機酸の影響について
- サッカリンの熱分解および分解生成物に関する研究(第1報) : pHの影響について
- 市販たくあん漬中のサッカリンナトリウムの含量
- 海藻の製パンへの影響 : (III)ひじき
- 栄養士課程で学んだ学生の食生活状況(第2報) : 摂取食品数とその変化、および食事所用時間について
- 女子短大新入生の食生活の現状
- 食品重量の目測における学習効果
- 遠赤外線利用の焼きいもについての一考察
- 揚げ物調理中におけるマイクロ波の照射効果
- プラスチックフィルム包装によるビタミンCと匂いの減衰
- プラスチックフィルム包装による野菜・魚・肉の鮮度保持
- 遠赤外線放射体の揚げ物に及ぼす効果
- 遠赤外線放射体のゆで物に及ぼす効果
- 放線菌β-グルコシダーゼによるρ-ニトロフェニルβ-D-ゲンチオビオシドの合成
- 放線菌のβ-1,3-グルカナーゼ系の誘導について
- 上顎残留嚢胞の術前検査にて判明したABO血液型亜型(B_m型)の1例