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神戸学院大学栄養学部 | 論文
- 無菌動物のリポポリサッカライド感受性
- 自動酸化による油脂中のトコフェロールの分解に対するチオジプロピオン酸の効果
- 脂肪酸メチルエステル中の混入フタル酸エステルの簡易除去法
- SP-2300 を液相としたガスクロマトグラフィーによる脂肪酸組成の分析
- 変敗油の毒性 (第16報) : トコフェロール除去新鮮油と熱酸化重合油の栄養価の比較
- 変敗油の毒性 (第17報) : 熱酸化重合油の投与時のラット組織脂質成分とトリグリセリド組成に対するトコフェロールの効果
- 植物脂質中のcis-バクセン酸 (第2報) : マスクロマトグラフィーによる植物脂質中のcis-バクセン酸の定量
- GC-MSによるモノエン脂肪酸二重結合位置の迅速決定法とその脂肪酸分析への応用
- ブリ筋肉化学組成の季節変化-II : エキス成分
- メタロチオネインと酸化ストレス
- 金属-タンパク質複合体に関する研究 (第12報) : アルコール水溶液中におけるリノール酸の銅 (II) 触媒作用による自動酸化に対するタンパク質ならびにペプチドの影響について
- 金属-タンパク質複合体に関する研究(第10報) : 油脂中の金属酸化触媒活性に対するL-アミノ酸およびペプチドの阻害効果について
- 植物油脂中のトコフェロールの熱分解および油脂の熱酸化に対する抗酸化剤の効果
- 加熱による油脂の劣化および油脂中のトコフェロールの分解に対するアルミはくによる空気の遮断効果
- 油脂中のトコフェロールの熱分解に及ぼす脂肪酸組成の影響
- 植物油脂中のトコフェロールの熱分解に対する数種の添加剤とアスコルビルステアレートとの併用効果
- 植物油脂中のトコフェロールの熱分解に対する没食子酸, 大豆レシチン, あるいはカテキンとアスコルビン酸との混合物の効果
- 微生物の新増殖促進因子ピロロキノリンキノンはビタミンか?
- 尿中のMetallothioneinの定量法
- 重金属の体内挙動に関する研究ラット小腸粘膜上清成分とカドミウムの結合