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神戸女子短期大学食物栄養学科 | 論文
- 各種洗剤処理されたカットキャベツの低温保存中の生菌数の推移
- 学校の実験・実習室における細菌汚染調査
- 市販生食用野菜の安全管理基準に関する諸問題 : -第1報- 市販カット野菜の大腸菌群および大腸菌の汚染実態
- ザルツマン法による二酸化窒素の簡易定量と室内環境評価
- 166.高齢者の暑熱順化による水分出納および口渇感の変化
- 児童生徒の活動量と栄養摂取に関する調査(第9報)高校女子バスケットボール部員における調査結果
- 水素化物発生原子吸光法による大豆加工食品中のセレン定量法の検討
- IHおよびガスコンロを用いた煮物の物性における調味料の影響
- 144.高齢者における簡便な持久性テストSSTwと他の体力要因 : 歩行能および平衡能との関連について
- 135.高齢者の立位姿勢保持能:平衡性指標と歩行能との関連について
- 市販野菜サラダの細菌汚染状況および発色酵素基質法による大腸菌群・大腸菌数検査法の評価
- 119.高齢者の平衡能と下肢筋力との関連
- 115.高齢者における継続的な運動・スポーツが体力・情緒に及ぼす影響 : 4年間継続群と中止群との比較より
- ケナフ乾燥粉末の食品への利用(2) : ケナフ葉処理方法の検討
- 誘導結合プラズマ発光分光分析法による豆乳中の微量元素の定量
- 156.転倒と体力 : (健康づくり事業に参加する高齢者の場合)
- 調製方法の違いが豆腐のミネラル含有量に及ぼす影響
- 原子吸光光度法と炎光光度法を用いる市販豆腐のミネラル含有量の分析
- 酢漬け魚肉の硬さと食味の変化
- ICP発光分光分析法と原子吸光光度法による豆乳ヨーグルト中微量元素の定量