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石川県立農業短期大学 | 論文
- S^v型細胞質と1BL-1RS染色体の相互作用による雄性不稔コムギのF_1種子生産能力
- S^v型細胞質と1BL-1RS染色体がコムギ品種の農業特性におよぼす影響
- S^v型細胞質と1BL-1RS染色体を利用する雑種コムギ育種母水用の細胞質雄性不稔系統および維持系統の戻し交配法による育成
- S^v型細胞質と1BL-1RS染色体の相互作用による雄性不稔性を利用する雑種コムギ育種法の提案
- キウイ果実プロテアーゼの多様性とコラーゲン分解活性
- 4. 加賀の伝統食品と明るく健やかな高齢生活(ビタミン,サプリメントと明るく健やかな高齢生活,平成19年度 日本ビタミン学会市民公開講座)
- 北陸地方の農水産物の栄養評価と加工食品への利用(平成15年度日本食品科学工学会奨励賞)
- 食べ物と健康 : 医食同源の科学
- ダイコンの赤変症の発生と根部のペントースリン酸系との関係
- Euglena gracilis Zにおけるフルクトースの代謝について(I)(微生物-代謝, 代謝調節-)
- Euglena gracilis pyrophosphate : fructose 6-phosphate l-phosphotransferase(PPi-PFK)の免疫学的性質(微生物-代謝, 代謝調節-)
- C-13 Euglenaにおけるpyrophosphate-fructose-6-phosphate 1-phophotransferase(PPi-PFK)のFru-2,6-P_2による活性調節機構について(日本農芸化学会関西支部大会報告)
- 保存温度の違いがシイタケの品質に及ぼす影響
- 包装食品の化学事故とその対策--安心・安全を実現する食品の化学事故への総合的な理解 (特集 包装食品の安全戦略と危機管理--人の命をつなぐ感性の喪失)
- 食品の質的変化--保存は化学反応の場 (特集 食品保存の智恵と技術)
- 食品科学の基礎知識(5)食品の品質変化と味
- Euglenaの糖代謝制御