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県立長崎シーボルト大学看護栄養学部 | 論文
- マンニトールの生体利用における腸内柵菌存在の意義
- 桑葉エキスの糖質消化酵素阻害作用を利用した食後血糖上昇抑制食品の創製と普及 (特集 健康機能性食品の開発)
- 特定保健用食品の許可状況と課題
- 特定保健用食品の許可内容と現状,ならびに制度の変遷
- 難消化性オリゴ糖の性状の違いがラットの成長,高浸透圧性下痢誘発,脂質代謝,糞便有害菌酵素活性ならびに短鎖脂肪酸産生に及ぼす影響
- 難消化性オリゴ糖の性状の違いがラットのカルシウムならびにマグネシウム代謝に及ぼす影響
- 糖質の消化・吸収と発酵・吸収 (特集:機能性オリゴ糖研究の現況)
- 食物繊維の働きと有効な摂取量・摂取方法 (特集1 栄養成分と食品開発--新しい日本人の食事摂取基準)
- ヒトにおける呼気水素ガス試験による発酵分解評価の有効性とそれに基づく各種食物繊維素材のエネルギー評価の試み
- 市販豆腐のカルシウムおよびマグネシウム含量のバラツキと五訂日本食品標準成分表との比較
- 乳果オリゴ糖含有特定保健用食品の日常生活での利用における排便状態に及ぼす効果の検討
- プレバイオティクスとしてのオリゴ糖、食物繊維 (特集 プロバイオティクスと腸からの健康)
- ヒトにおける食物繊維高含有シリアルフレーク朝食の便重量ならびに大腸機能に及ぼす影響
- 解説 ダイエットに用いる食品の現状 (特集 若い女性とダイエット--「食」を中心に)
- 特定保健用食品の現状と課題
- 有酸素運動による肥満, 高LDLコレステロール血症, 身体能力の改善効果 -長崎大学運動教室による検討-
- 現代日本人における15歳から20歳男女の体型の多様化 : 過去約20年間の推移より
- 15歳から20歳男女の運動と遺伝が身体組成に及ぼす影響
- 15歳から20歳女子における身体組成と運動習慣ならびに親の体型との関係 : 男子との比較
- 15歳から20歳男子における身体組成と運動習慣ならびに親の体型との関係