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独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶業研究所 | 論文
- 単純反復配列(SSR)マーカーを利用したチャの品種識別
- 普通種ニンジンと金時ニンジンのα-, β-カロテンおよびリコペンの簡易分別定量法
- 大豆の吸水におけるある問題(2) : 長期保存大豆の内容物漏出, 吸水不良及び膨潤不良の解決
- 大豆の吸水におけるある問題(1) : 長期保存大豆の内容物漏出, 吸水不良及び膨潤不良の解決
- MRIを用いたカトレア花蕾の発達にともなう水の分布と運動性の変化の測定
- ニラの呼吸と品質に及ぼす低濃度酸素, 高濃度二酸化炭素およびエチレンの影響
- 小麦ふすまアラビノキシランの免疫賦活作用とその分子量特性
- 煎茶製造工程別および葉位別無機元素含有量の変化
- チャ葉緑体rbcL-accD領域塩基配列の多様性
- べにふうき緑茶抽出条件の違いによるメチル化カテキン含量及びフェオホルビド生成量の変動
- 加工・業務用キャベツの収穫時期と貯蔵後の品質特性
- 釜炒り茶と煎茶の渋味の解析