スポンサーリンク
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科 | 論文
- ラットのカルシウム吸収に及ぼすリン酸化オリゴ糖の影響
- きのこを用いた味噌の製造
- 温故知新,発酵食品の未来を探る--きのこの発酵能を用いた健康・機能性食品の開発
- きのこで発酵した健康・機能性アルコール飲料(バイオミディア2003)
- きのこの機能性を生かした新しい食品の開発
- きのこを用いた酒類の製造
- きのこ添加による製パンの発酵への影響 : 支部だより
- パン製造中のガス発生に及ぼすきのこ添加の影響
- きのこ添加による生地のガス発生と体積への影響
- ソバ種実から得られる低分子性タンパク質のキチン結合活性ならびに抗真菌活性
- 担子菌Tricholoma sp.の生産するプロテアーゼの精製と特性
- 担子菌の生産するプロテアーゼの検索
- 好熱性放線菌Thermomonospora curvata KP1246に於けるセルラーゼ成分の生産と細胞内局在性
- 「これまでの連載を振り返って第二弾」, 「身体活動量をどう評価するか」
- 都市における脳卒中発症の実態把握と地域ケアへの展開
- 質問紙調査による基本健康診査の受診に関連する要因の検討 : 社会的ネットワーク得点を含めた分析
- わが国におけるくも膜下出血の危険因子に関するコホート研究
- 脳卒中の生命予後,機能予後に関する疫学的研究 : CT所見を中心とした分類を用いた検討
- 循環器疾患の発症要因としての血小板凝集能に関する疫学的研究 第3報 : 血清脂肪酸との関連
- 2-II-20 X線全身照射後のマウス骨髄におけるビタミンCとビタミンEの変動 : 第46回大会研究発表要旨