スポンサーリンク
東農大・応生科・醸造 | 論文
- 視点 「味の画一化」は人間文化の崩壊招く
- 視点 地産地消とスローフードで日本を救え
- 視点 メジャーリーグ流を踏襲? 昔のプロ野球選手の自己管理
- 地方の反乱 (Top Story 激動の最終章に備える3大特集 2003年超突破術) -- (特集1 「私は希望を捨てない!」先取り10大予測26連発!)
- 焦点 視点 機内のトイレで悠然と長化粧 目に余る公衆道徳の欠如
- 人物 視点 低コストで環境にもやさしい発酵法用いた生ゴミ処理
- 焦点 視点 食事は人間形成の重要な礎との認識欠いた若者が氾濫
- 視点 秋の夜長に思う「餅酒論(もちさけろん)」と酒の十徳
- 視点 逆転の発想で 「生ゴミは宝」だ
- 視点 旅気分を左右する駅弁の巧拙
- 環境 地球環境の浄化には微生物利用が不可欠だ〔含:インタビュー 小泉武夫/東京農業大学教授 わがFT(発酵技術)革命宣言〕 (特集2 科学技術は21世紀を救うか)
- 有毒藍藻類 Microcystis viridis の硝酸性窒素の吸収と microcystin 産生特性の解析
- 1342 キレート剤EDDS(Ethylenediaminedisuccinic acid)の分解酵素に関する研究
- 麹菌protein disulfide isomerase遺伝子(pdiA)のcloningと構造解析 : 微生物
- 339 活性炭素繊維処理により吸着される清酒成分
- 114 タカアミラーゼA遺伝子のクローニング
- 113 Aspergillus shirousamiiのグルコアミラーゼ遺伝子のクローニング及びA. oryzae中での発現
- 103 CAN1の挿入遺伝子破壊による、形質転換体のポジティブセレクション
- 585 二酸化炭素、窒素、空気の酵母の増殖・発酵に及ぼす影響
- 二重変異(niaD^-、sC^-)をもつ新たな麹菌(A.oryzae)宿主株の造成 : 微生物