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東北大学・院農・栄養学 | 論文
- ウーロン茶はα-アミラーゼ活性を低下させる : 唾液α-アミラーゼ活性を指標として膵α-アミラーゼ活性を評価する
- ウーロン茶はα-アミラーゼ活性を低下させる--唾液α-アミラーゼ活性を指標として膵α-アミラーゼ活性を評価する
- P-052. ウーロン茶はα-アミラーゼ活性を低下させる(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- 冷刺激あるいは炭酸水刺激に対するラット三叉神経舌枝応答のアルコールによる修飾作用(1998年度日本味と匂学会第32回大会)
- 亜鉛欠乏ラットの味覚異常の発症機作に関する研究(第30回味と匂のシンポジウム)
- P-056 にがり成分が塩味の味神経応答に及ぼす影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- S1-3 食餌中亜鉛がラットの味覚感受性と食塩嗜好に及ぼす影響(シンポジウム1(英語セッション)若手の会オーガナイズドシンポジウム,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P1-37 炭酸脱水酵素(CA)阻害剤添加食が味覚受容に及ぼす影響
- 亜鉛欠乏ラットの顎下腺におけるCAIIおよびCAVIのmRNA発現とタンパク質発現
- 亜鉛欠乏ラットの食塩嗜好上昇とミネラルバランス
- P-009 授乳期の母ラットの低亜鉛状態が仔ラットの成熟後の食塩嗜好に及ぼす影響(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- 1-III-1 ビタミンK_1誘導体を用いたビタミンKの新規生理作用の検索(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)
- 食塩嗜好と味覚
- 食塩の味覚応答に及ぼす「にがり」及び各種マグネシウム塩の影響 (プロジェクト研究(食品科学:初年度) 「にがり」を中心としたマグネシウムの食品栄養学的研究)
- 農芸化学会大会
- P-017 乳仔期の亜鉛栄養状態が成育後の塩味嗜好調節系に及ぼす影響(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- P-035. 乳仔期の亜鉛栄養状態が離乳後の塩味嗜好調節系に及ぼす影響(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- P-034. 亜鉛欠乏ラットにおけるMSG溶液の摂取と視床下部モノアミン変化(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- 亜鉛欠乏時の食塩嗜好の増大に関する生理学的研究
- カプサイシンの口腔内塗布が食塩嗜好に及ぼす影響(1999年度日本味と匂学会第33回大会)