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東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科 | 論文
- ケフィールグレインおよびケフィールの乳酸菌菌叢 : 微生物
- グルジア産ケフィールグレイン乳酸菌の同定 : 微生物
- 饅頭〓に棲息するヘテロ発酵型Lactobacillus菌種の特徴
- 菌株の重さ
- 日本微生物保存機関連盟から日本微生物資源学会へ
- T-2 細菌分類学の流れ(モーニングレクチャー)
- アジアの微生物系統保存(熱帯・亜熱帯の生物資源の多様性とその維持保存)
- 最近の欧米のカルチャー・コレクション
- 欧米のカルチャー・コレクションを訪ねて
- 真空弁当箱の米飯食用性の保持効果
- インドネシア試料より分離した Frateuria aurantia の同定について
- 7.Lactobacillus sakeiのラセミ乳酸生成はラセマーゼによるのか(乳酸菌の総合的産業利用に関する研究 : 平成10年度乳酸菌工学研究部会報告
- 6.インドネシア産餅麹ラギから分離した乳酸菌の同定(乳酸菌の総合的産業利用に関する研究 : 平成10年度乳酸菌工学研究部会報告
- 504 Lactobacillus sakeiのL-およびD-乳酸生成機構
- 217 インドネシア試料より分離したGluconobacter属細菌の同定について
- 215 インドネシアの野外植物試料に棲息する乳酸菌
- Streptococcus bovisとStreptococcus equinusのラクトース資化能に関する研究
- 代謝改変を利用した Lactobacillus plantarum によるコハク酸生産
- Pichia methanolicaのmethanol oxidaseアイソザイムの解析 : 微生物
- ベトナム産魚醤油より分離した Bacillus sp. 11-4 の生産する菌体外プロテアーゼの分離・精製と性状について