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東京聖栄大学 | 論文
- 子育て事情に関する日中の比較考察
- レーズン起源酵母によるワイン醸造
- PF071 児童用凝集性尺度の構成
- 裂けるチーズのレオロジー
- 臨床栄養学糖尿病コントロールのための有効な心得
- 青年期女子におけるBMI、腹囲、体脂肪率に及ぼす運動習慣、食習慣および肥満・糖尿病・高血圧の家族歴の影響(第3報)
- 教科における啓発的経験教育の試み(キャリア教育の観点から啓発的経験をさせる自然科学系科目の授業事例)
- レーズン起源酵母によるワイン醸造
- セロビオースのヒト腸内環境改善効果
- コーヒー抽出滓を用いたキノコ栽培について
- 梅干の色調における食塩添加効果
- 塩漬処理した野沢菜中のクロロフィル分解物の挙動
- ラットにおける餌中のカルシウム給源ならびに脂肪組成の違いがマグネシウムの体内利用に及ぼす影響について〜その3〜
- ケークサレの調理性についての検討
- 光照射によるジャガイモ芽中のグリコアルカロイド生成量への影響
- シルクパウダー添加マフィンに関する研究
- 石を使わずにつくる焼き芋の簡易調理法の開発(IHヒーターの場合)
- A-8 地域における健康教育に関する研究 : 肥満教室利用者からみた教育の新たな課題(一般演題,第20回日本健康医学会総会抄録集)
- 増粘剤添加が米飯の消化性および米飯食塊の力学特性に及ぼす影響
- A-4 高齢者施設の栄養ケアにおける多職種連携 : ビデオ内視鏡導入による摂食・嚥下機能評価の取組み(一般演題,第19回日本健康医学会総会抄録集)