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東京大学農学部農芸化学科 | 論文
- 凍結・解凍効果を利用した食品廃棄物の脱水処理
- 12. 細胞および食品の凍結傷害に対するインピーダンス解析(平成14年度第48回低温生物工学会研究報告)
- イオン交換クロマトグラフィーによる筋肉中のカルノシン,アンセリン,バレニンの定量
- 10-20 トマトの変異株"chloronerva"の栄養生理 : 蛍光X線分析による解析(10.植物の無機栄養・代謝)
- 564 熱線法粘度センサーによる発酵プロセスモニタリング
- 6. 農産物の凍結障害と力学物性および電気的物性(平成12年度第46回低温生物工学会研究報告)
- 冷凍・解凍後の農産物細胞組織軟化の定量的評価
- 64 好熱・好酸性紅藻イデユコゴメ(Cyanidium caldarium)のAl耐性機構(関東支部講演会)
- 電界脱離質量分析法によるブロック化イソシアネートの熱挙動解析
- 209 カゼイン特異的IgG抗体およびIgE抗体はカゼインの一次構造を認識する
- 環境試料中の微量成分分析における問題点 : 貝,魚,底質の前処理と貝試料中の微量元素濃度
- 膜型バイオリアクターを用いたphoプロモーターからの遺伝子発現の誘導と物質生産の効率化
- 無炎原子吸光法による魚肉中の水銀分析 : 金アマルガム捕集法と還元気化法の比較
- 無炎原子吸光法による魚肉中の水銀分析 : サンプリングと湿式分解法
- 生物試料の金属分析における原子吸光法の利用
- 原子吸光法による尿中クロムの定量
- 2. 酵素修飾蛋白質の凍結防止効果とその応用(セミナー「低温と生体高分子」)
- 2. 天然および人工の不凍性タンパク質の構造と機能(セミナー「凍結・乾燥とその応用II」,故根井外喜男先生追悼号)
- 機能性食品
- 植物による鞭毛構成タンパク質フラジェリンの認識と抵抗性反応誘導機構