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月桂冠・総研 | 論文
- 1Jp08 清酒酵母のYeastcidin耐性遺伝子の探索(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1Ap18 麹菌由来ヘミセルラーゼを用いたバイオマス糖化の効率な改善(バイオマス・資源・エネルギー工学,一般講演)
- 1Lp10 GC/MSによる清酒酵母の代謝ターンオーバー解析(オミクス解析/生体情報工学・バイオインフォマティクス,一般講演)
- 1Ep12 麹菌Aspergillus oryzaeによる超好熱菌Thermotoga neapolitana由来耐熱性β-1,4-マンナナーゼの生産(酵素学・酵素工学/タンパク質工学/糖鎖工学,一般講演)
- 3La06 麹菌Aspergillus oryzaeを用いたラクダ由来一本鎖抗体可変部位V_の生産(抗体工学/システムバイオロジー/センサー・計測工学,一般講演)
- 2S1a02 糖質ゼロ清酒への挑戦(酒類の食味成分研究の新展開,シンポジウム)
- 3S18 麹菌EST解析を活用した新規遺伝子の探索と解析
- 清酒麹菌の固体培養(麹造り)で大量に発現するグルコアミラーゼ遺伝子について
- 清酒および副産物の機能性と生理活性成分(醸造食品の機能性)
- 1Jp20 二倍体清酒酵母の新しい育種法の開発とその応用(生物工学奨励賞(江田賞)受賞講演)
- 麹菌チロシナーゼで製造したメラニン前駆体による新規染毛料の開発(2011年度生物工学技術賞)
- 3Ip13 清酒酵母の分裂寿命と経時寿命(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 4Ip11 ヘミセルラーゼ表層提示酵母によるソフトバイオマス糖化発酵効率の向上(バイオマス,資源,エネルギー工学,一般講演)
- 3Ip08 少酸性清酒酵母の育種(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 2Ip22 麹菌が産生するデフェリフェリクリシンの大量生産技術の確立とその抗酸化作用(食品科学,食品工学,一般講演)
- 2Bp04 キンギョによる特異的抗体生産系の開発(バイオプロセス/センサー,計測工学/セル&ティッシュエンジニアリング,一般講演)
- 3P-047 焼酎用4号酵母から得られた変異株の清酒醸造特性
- 1P-133 麹菌が産生する鉄キレート環状ペプチド デフェリフェリクリシンの大量生産技術の開発 : 菌株育種と培地成分の改良について(一般講演(発酵生理学,発酵工学),第65回日本生物工学会大会)
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