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月島食品工業株式会社 | 論文
- 植物油の精製工程におけるトランス酸の生成および食用植物油脂に含まれるとトランス酸について
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第23報) パルミチン酸L-アスコルビルの相乗効果
- アカモク(Sargassum horneri )抽出物の抗腫瘍性
- 魚油の酸化安定性に対するゴマ種子抽出物の効果
- ビタミンK_1の植物油精製工程における挙動および市販植物油中の含有量
- 食用油脂の精製工程におけるピレスロイド系農薬の挙動
- 食用油脂の精製処理による有機リン系農薬の挙動
- 魚油含有マーガリンの安定性に及ぼす数種の酸化防止剤の効果
- 魚油の酸化安定性に対する数量の酸化防止剤の効果
- トコフェロールの抗酸化効果向上に関する研究 (第4報) : L-アスコルビン酸及びエリソルビン酸との相乗効果
- トコフェロールの抗酸化効果向上に関する研究 (第3報) : モノグリセリドのクエン酸, リンゴ酸, 及びコハク酸エステルとの相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第5報) : フライ試験によるクエン酸及びそのモノグリセリドとのエステル, Lアスコルビン酸並びにエリソルビン酸との相乗効果
- クエン酸イソプロピル及びフェノール性酸化防止剤との相乗性 : トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第9報)
- ショ糖脂肪酸エステルとの相乗効果 : トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第8報)
- 数種の乳化剤との相乗効果 : トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第7報)
- トコフェロールの抗酸化効果向上に関する研究 (第6報) : L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル及びリボフラビン酪酸エステルとの相乗効果