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明治乳業株式会社中央研究所 | 論文
- 加糖練乳の保存中における状態および化学的成分の変化について
- 母乳および調製粉乳と乳児の脂質栄養
- 牛乳脂質の特性に関する研究VII牛乳脂質トリグリセリドのβ位脂肪酸組成,および主要構成脂肪酸のβ位への結合比率
- 乳糖不耐症者による牛乳とヨーグルト飲用後の呼気中水素と腹部症状の相違
- 腸内細菌のインドール, フェノールならびにアンモニア産生抑制に及ぼすヨーグルトの効果
- Bifidobacterium longum M-7によるH2O2の産生とその生残性に及ぼす影響
- 日本人の人乳総アミノ酸組成および遊離アミノ酸組成