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宮城大学食産業学部フードビジネス学科 | 論文
- 平成22年度通常総会講演要約 食品機能性研究の最前線
- エコフィード利用でブランド豚肉(教材研究)
- サトウキビ梢頭部の抗酸化能および抗酸化成分の同定
- 食品機能性研究の最前線
- 高齢化時代と食
- 農産物・食品の色と生理的機能
- 食品加工,流通技術の開発
- 抗酸化能測定法であるH-ORAC法の室間共同試験
- 抗酸化能測定法であるH-ORAC法の室間共同試験
- 沖縄伝統野菜のカロテノイド, ビタミンCおよびポリフェノールの定量
- マボヤ(Halocynthia roretzi)の低温耐性
- 食品の凍る化学と凍らない化学(ヘッドライン:凍る化学と凍らない化学)
- 食品の凍る化学と凍らない化学
- マボヤ (Halocynthia roretzi) の低温耐性
- 低温麻酔の無海水活魚輸送への応用
- 2012年度日本冷凍空調学会年次大会