スポンサーリンク

宝酒造(株) | 論文

• 365 爆砕処理稲ワラのアルコール原料への利用
• 461 爆砕処理ポプラの好熱性嫌気性細菌による発酵
• 501 爆砕処理ポプラの成分分析
• グルタミン酸高蓄積性 Aspergillus oryzae の検索と味醂中のグルタミン酸の増強
• Rhizopus oryzae 麹を用いた味醂中のカルバミド生成の防御
• Rhizopus 属菌株のみりんへの利用
• 味醂の製造技術の改善に関する研究
• みりん(1)
• アメリカの Sake 事情

• < 前のページ

スポンサーリンク