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女子栄養大 | 論文
- 食事調査標準化のためのフライ調理の吸油率に関する基礎的検討
- フードサイエンスに関する研究テーマ:柔道選手の減量期における栄養・食事管理の実践的研究
- 肥満の男性勤労者を対象とした栄養教育の評価
- 塩化ナトリウムに対する味覚閾値の全口腔法と選択3滴法による差異
- 食事の実測による若年女性のトランス脂肪酸摂取量
- 小麦グルテンのメチオニン添加によるラット脂質代謝への影響
- 1-III-4 曲率解析法を応用したビタミンK栄養の評価法の開発(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)
- 2-IV-20 血中250HD濃度およびPTH濃度を指標とした女子大学生のビタミンD栄養の評価(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)
- 2-II-14 思春期のビタミンD栄養に関する疫学調査研究(ビタミン学の原点・栄養学への21世紀的回帰, 日本ビタミン学会第59回大会)
- 2-III-9インスリン分泌増強におけるビオチンの作用部位の検討(第55回大会一般研究発表)
- B17 アラトツツガムシより分離した Orientia tsutsugamushi の性状解析
- B15 京都府岩滝町に分布するツツガムシの Orientia tsutsugamushi 保有状況の調査
- 高齢者と若年者における赤血球膜リン脂質脂肪酸組成
- ラットへの糖負荷による肝臓アミラーゼの変動
- 101R13 リゾート地における男子中高年勤労者での軽度健康異常者の短期保養が生活習慣に及ぼす影響(1)(10.保健,一般研究B)
- 小学5年生は, 「いくつ(SV)」の料理を食べているか : 小学生における食事バランスガイド活用に向けての検討
- 栽培条件(有機栽培と慣行栽培)の違いによるレタス, コマツナ, ホウレンソウの官能特性の比較
- ビタミン関連酵素の多型とテーラーメイド栄養
- ヒトにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミンC効力【II】 : 経口負荷後の経時的ビタミンC血中濃度および尿中排泄
- 1.ヒトにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミンC効力(第120回会議研究発表要旨,ビタミンC研究委員会)