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女子栄養大学 | 論文
- クックチルシステムにおける牛肉の含有多価不飽和脂肪酸、主として共役リノール酸の変化について
- 給食献立のビタミンCおよびポリフェノール含有量とDPPHラジカル消去能
- 尿を材料とした風疹ウイルス抗体測定とその疫学的有用性
- ホウレンソウの茹で湯に用いる食塩の効果
- ホウレンソウの茹で湯の適温
- ジアシルグリセロールを主成分としたクッキングオイルを料理に用いた場合の調理性の検討
- ジアシルグリセロールを主成分としたクッキングオイルを菓子に用いた場合の調理性の検討
- ニンジンの品種の違いによる凍結および凍結貯蔵における成分変化と食味について
- 地域における栄養担当者の食の安全に関するリスクコミュニケーション : 双方向のリスクコミュニケーションの特徴について
- 自治体等における栄養担当者の食の安全に関するリスクコミュニケーションへの関与の現状と課題
- 栄養成分表示・栄養教育検討委員会報告書 : 栄養成分表示の認知度について
- 朝食欠食若年層に対するシリアル食導入の体調及び肌に及ぼす影響
- 朝食欠食が昼食後の血糖値変動に及ぼす影響
- われら地球人 中村千秋--陸上で最も大きい動物、象と人間の共存のためアフリカ大陸に身を捧げる野生動物学者
- 野生動物保護の三十五年
- 現代の野生動物界保全
- レッドデータアニマルズたちの「悲鳴」が聞こえる
- 失われゆく生態系--環境の急激な変化が野生生物を襲う
- せまりくる絶滅の危機--人間の活動が野生動物をおびやかす
- 学術大会より 自然界における生と死