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大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校 | 論文
- 油脂使用量の異なる主菜調理法と食事中の植物ステロール量の関係--テイクアウト弁当を用いた検討
- 亜鉛摂取と糖尿病について
- シリカベースレジンを用いた穀粒および加工食品からのDNA抽出法の検討
- 持続可能な廃棄物処理・資源循環システムとは
- 雄性シリアンハムスターにおける血清指標および臓器における亜鉛含有量におよぼす亜鉛の補給量および摂取間隔の影響について
- 糖尿病バイキング・クッキングを実施して(第1回〜第3回)
- わが校の食育活動(2)
- ペースト食調整後のたんぱく質量について
- 身体障害者における推定エネルギー必要量について
- テイクアウト弁当に含まれる食品成分の実測値と計算値との比較 : ビタミン類を除いた17栄養素について
- II-B-25 メチシリン耐性黄色ぶどう球菌 (MRSA) に対する漢方生薬の抗菌活性とその活性成分の検索
- 減塩調味料を使用した調理での煮物中のナトリウムとカリウム含量の変動
- アスコルビン酸定量に対するフェノール法の検討とその適用範囲
- 日常食中のユビキノン含有量について