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大阪市立大学生活科学部食物学科栄養生理学教室 | 論文

• 食餌性脂肪肝発症ラットに対する肝水解物あるいはイノシトールの添加効果
• カプサイシンの胃および小腸におよぼす影響
• 肥満児発生時期における一考察
• 17. 肥満生徒の栄養生理学的検討(第1報)
• 白米、玄米、糠の摂取がラットの栄養素の消化吸収率に及ぼす影響
• ラットの成長に及ぼす低タンパク質食への尿素添加の影響
• 日本人成人男子のミネラル出納におよぼす米繊維の影響
• ラットの血漿中コレステロール濃度におよぼす分離大豆タンパク質の影響

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