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大関(株)総合研究所 | 論文
- ニューラルネットワーク応用の将来性
- 清酒醸造における制御
- 210. 米糠食物繊維由来の杭う蝕性について
- 見えてきたmRNAの多彩な役割 : 物質生産のための転写後制御(バイオミディア)
- 207 清酒の香気成分に関する研究(第3報) : 吟醸仕込における酵素バランスと香気生成との関係
- 215 清酒の香気成分に関する研究 : (第2報)醪の仕込条件と香気生成との関係
- 470 清酒の香気成分に関する研究(第1報) : 醪の仕込み条件と香気生成との関係
- 清酒製品工場の環境調査及び環境殺菌剤の検討
- 清酒充填用資材の微生物調査及び殺菌方法の検討
- 208 酵母の香気生成に関する硫究(第3報) : 〓液仕込の香気生成におよぼす酵母密度の影響
- 214 酵母の香気生成に関する研究 : (第1報)炉液仕込における香気生成について
- 「香りを作る酵母の遺伝子」(第64回醗酵学懇話会報告)
- 1Jp04 酒粕に含まれるバイオサーファクタントの構造と性質(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 糸状菌細胞壁溶解酵素のスクリーニングと防黴剤としての可能性
- 阪神大震災(兵庫県南部地震)に遭遇して