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大妻女子大学短期大学部家政科 | 論文
- C3H/HeN系マウス及びICR系マウスの肝薬物代謝酵素に対するエンドトキシン投与の影響
- 青少年の食意識に関する研究
- マリネの魚骨の硬さと成分変化におよぼす揚げ魚の温度の影響
- 湿熱処理カタクリ澱粉の糊化特性とゾル-ゲル転移点近傍の弾性挙動
- カタクリ澱粉ゲルの微小変形および大変形下の挙動
- ***における栄養摂取と生活時間 : 生活活動強度区分別による検討
- ***の栄養摂取と生活時間 : 体脂肪率と栄養摂取・生活時間・自覚的症状
- ***の栄養摂取と生活時間 : 細身傾向者に関する一考察
- ***の栄養摂取と生活時間 : 自宅生・寮生と下宿生における学年別検討
- ***の栄養摂取と生活時間 : 食物摂取時の意識について
- 日本人の栄養所要量に基づくエネルギー消費量の算出に関する検討 : 第六次改定と第五次改定との比較
- ***の栄養摂取と生活時間 : B.M.I.と体脂肪率からの考察
- 資料 ***の栄養摂取と生活時間--かくれ肥満傾向者の食物摂取と生活状況
- ***の栄養摂取と生活時間 : 体脂肪率と食物摂取,生活状況,自覚症状との関連を中心に
- ***の生活時間と栄養摂取 : A校とB校の短大生の比較
- ライ麦全粒粉添加食パンへのクエン酸カルシウムおよびレモン汁の改良効果
- カタクリ澱粉の示差走査熱量計による糊化・老化
- 調理とミネラル : 平成13年度大会シンポジウム講演要旨
- 魚骨の調理による軟化
- 魚骨の酸溶液および茶煎汁中の加熱による物性と成分の変化