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名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科 | 論文
- 症例報告:24時間食事日記で生活時間改善の必要が認められた神経性大食症患者の1例
- ITを用いた食事摂取量調査に関する教育方法の検討
- 油脂および乳化剤による米粉パンの物性改善
- ケータイ待ち受け画面への料理レシピと栄養情報の配信
- 食前のチューインガム咀嚼による耐糖能異常改善の試み
- 過酸化物価簡易測定法による食用油および乳化型ドレッシングの酸化安定性評価
- 管理栄養士教育へのモバイル栄養指導システムの応用 : カメラ付き携帯電話による食事の量と栄養の管理