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千葉大学園芸学部農芸化学科 | 論文
- 西瓜果汁中の一新アミノ酸について
- 温水浸漬処理がブロッコリー貯蔵中の可溶性タンパク質,遊離アミノ酸含量,プロテアーゼ活性に及ぼす影響について
- 高温短時間処理がブロッコリーの貯蔵性に及ぼす影響について
- 芦粟成分に関する研究 : (第1報)芦粟茎桿中の糖類組成並びに蔗糖結晶生成阻害物質について
- Pectin物質分解酵素に関する研究-3-
- 種々の温度に貯蔵されたトマト果実によるエチレン生産およびこれら果実についてのエチレン処理の影響について〔トマト果実の貯蔵温度に関する研究-4-〕
- スギ落葉から分離したPestalotiopsis属糸状菌が生産する力テコール配糖化酵素の精製と諸性質