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共立女子大学家政学部 | 論文
- 生育段階の異なるサゴ澱粉の相対結晶化度と構造および糊化特性
- サゴヤシの生育段階および部位における澱粉の理化学的性質
- D-2-17 スポーツ選手と摂食障害(摂食障害)
- 古米飯の物性および官能評価に及ぼす竹炭浸漬水の影響
- 大気環境と健康 (新時代の創造「未来へ」)
- 江戸時代の陣羽織に用いられた舶載赤色毛織物 : その色と染料および媒染剤について
- 共立女子学園所蔵「紫呉呂地隅入菱に女篠笹紋陣羽織」の科学的分析と歴史的考察
- I-B-12 ブリミア約70例の再検討(第3報)(摂食障害III)
- I-C-26 Bulimic Disorders 60例(第2報)(摂食障害VI-摂食障害の調査-3-)(一般口演)
- I-B-29 ブリミア40例についての臨床的観察(2.摂食障害)
- 神経性食欲不振症, 過食症における幼, 小児期の偏食の意義(摂食障害(2))
- 近赤外分光法による食物繊維の水分含量と単分子層吸着水量の推定
- カルシウムイオンで誘起されたアルギン酸ゲル中の水のプロトンの緩和挙動
- 食品成分と水との相互作用
- プロトン核磁気緩和測定を用いた食物繊維の水和と官能基
- パルスNMR法による小麦ふすまおよび米の吸水過程の追跡
- 食物纎維の水分収着特性
- パルスNMR法および収着等温線法を用いた水溶性食物纎維の結合水
- 数種のゲルの結合水
- ドーナツの吸油量に影響する要因 : ドウの配合と大きさの影響