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共立女子大学家政学部食物学科 | 論文
- 15N-メチオニン導入大豆タンパク質の人工消化
- 2種類の窒素源飼料を摂取した普通および無菌マウスにおける代謝性糞窒素量の測定
- 普通および無菌マウスにおける細断濾紙を床敷に用いる飼育方式での糞・尿の採取と窒素代謝量の測定
- マウスの糞中に存在する消化管内微生物由来の純タンパク質
- 魚肉練製品におけるシナモン精油とモノグリセリドによる腐敗カビの生育阻止効果
- 各種カルシウム化合物の消化に与える唾液とムチンの影響
- ラット反転小腸管におけるアンモニアの吸収とアミノ態窒素への移行
- 無菌ラットならびに通常化ラットの消化管内容物のアミノ酸パターン
- 有菌と無菌環境下での飼育ラットの反転腸管における15N-アンモニアの吸収