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信州大学 農 | 論文
- ミルクたんぱく質の消化により生じる生体防御ペプチド
- カゼインホスホペプチドの新たな生体調節活性:免疫調節作用
- リゾチームとα-ラクトアルブミンによるマウスリンパ球の増殖抑制作用
- リゾチームとα-ラクトアルブミンによるマウスリンパ球の増殖抑制作用
- (連載4)牛乳の活力を探る--牛乳タンパク質の鎮痛血圧降下作用
- 牛乳の活力を探る--なぜいまカルシウムが取り出たされるのか--ミルクに秘められた数々の健康維持機能
- 1,3-フェニレンジアミンと亜硝酸塩との反応物の変異原性に対するStreptococcus faecalisの抑制作用(食品-化学(香気, 変異原-)
- 6種類のウシ蛋白質に対する抗体産生に及ぼすウズラの系統間差
- Streptococcus sadivarius subsp. thermophilus 3535の菌体抽出液中のスーパーオキシドジスムターゼ活性
- ウズラ卵黄抗体と抗鶏IgG抗体の反応性
- マウス腹腔マクロファージの食作用と亜硝酸塩生成に及ぼす牛乳蛋白質の影響
- ネムノキ(Albizia julibrissin)種子中の凝乳 : プロテアーゼの精製とその性質
- 牛乳の活力を探る--牛乳とアレルギ-マ-チ
- (連載5)牛乳の活力を探る--ミルクに含まれる感染防御タンパク質
- Brevibacterium linensの培養液から調製した高粘質性物質の抗変異原性
- 牛乳中の生体調節成分-2-
- 牛乳中の生体調節成分-1-
- 凝乳活性を有する樹木の検索
- ミルクの栄養
- ペプシン,トリプシンおよびキモトリプシン消化牛乳αs1-カゼインの免疫学的性質