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信州大学農学部食料生産科学科 | 論文
- 韓国の経済発展と都市的生活様式の変容
- 標準小作料の経済学 : 標準小作料制度の現代的意義
- 農地価格下落下の「買い手の論理」-北海道別海町を事例として-
- チーズにおける抗変異原性
- 高消化性ソルガム品種の育成とその飼養利用(3)2.高消化性遺伝子を利用したソルガム新品種「葉月」の育成
- 高消化性ソルガム品種の育成とその飼養利用(2)2.高消化性遺伝子を利用したソルガム新品種「葉月」の育成
- "快腸"のための食品とその機能--プレバイオティクス、プロバイオティクス、シンバイオティクスを知っておこう (特集1 "快腸"から"快調"へ--腸内環境をよくしよう!)
- ソバハチミツの活性酸素消去能
- 中国における農業改革と地域社会
- ヒト腸管から分離したLactobacillus gasseriのラット腸管内でのコロニー化と便中菌叢と酵素活性の制御
- ラット胎子の大脳重量増加に対する乳酸菌とTrp-P1投与の影響
- ラット胎子の大脳重量増加に対する乳酸菌とTrp-P1投与の影響
- アフラトキシンの変異原性に対する Lactobacillus 培養乳の抑制効果
- 長野県在来カブ・ツケナ品種の類縁関係(育種・遺伝資源)
- 牛乳・ヨーグルトの機能性--乳製品がもつ優れた機能について (特集 機能性畜産物の現状と課題--畜産物の高品質化とこだわり生産)
- 乳酸菌と発酵乳の抗変異原性
- 乳酸菌を用いた発酵乳の抗変異原性(特別企画「食品ならびに食品成分による抗変異原性作用」)
- ソバ種実から分離されたErwinia ananas のRhizopus oryzae に対する抗黴作用について
- 育苗期の近紫外光と風の複合刺激がレタスの生長と根腐病抵抗性に及ぼす影響
- 多収栽培コシヒカリの生育の解析