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京都大学食糧科学研究所 | 論文
- 米穀粒の科学
- ヘム蛋白の磁性 : 生体物理
- ロ紙電気泳動法を用いる実験
- 2-I-32 大腸菌モノアミン酸化酵素-クローニング,性質,結晶化- : 第46回大会研究発表要旨
- 光酸素ストレスを回避する分子機構 (環境応答・適応の分子機構) -- (植物の環境応答と耐性のメカニズム)
- 葉緑体の光・酸素ストレスの内在性プローブとしてのモノデヒドロアスコルビン酸ラジカル : 生物におけるラジカルの両面生 : シンポジウム(S-15)
- 鼎談 食品成分表2010改正点とそのつかい方
- ステロイドホルモンレセプタ---核内作用機構 (レセプタ-の化学)
- 6-36 穀実中でのmyo-inositolのリン酸化について : 単離アリューロン顆粒によるmyo inositolのリン酸化(6.植物の代謝および代謝成分)
- 食研講演会要旨 タンパク質工学による新規β-アミラーゼの分子設計
- ヒト血小板のイノシト-ルリン脂質特異的ホスホリパ-ゼC(集談会要旨)
- イノシト-ルリン脂質特異的ホスホリパ-ゼCと情報伝達
- 京都大学食糧科学研究所食品感覚特性分野森研究室
- 木村 光先生のチャールス・トム賞ご受賞ならびに紫緩褒章のご受章に寄せて
- Saccharomyces cerevisiaeのストレス応答におけるグルタチオン代謝の遺伝生化学的研究
- Saccharomyces cerevisiae のストレス応答におけるグルタチオン代謝の遺伝生化学的研究
- 酵母のストレス応答におけるグリオキサラーゼI遺伝子の発現制御
- アミラーゼのX線結晶構造解析とタンパク質工学
- 4. Erwinia herbicolaチロシンフェノールリアーゼのX線結晶構造解析
- 1-II-4 アラニンラセマーゼの構造と触媒機構