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京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 | 論文
- けいはんなセミナー 「速度論が引き寄せる未来-酵素反応キネティックスの基礎と応用」 参加報告
- 小特集:家畜栄養生理研究の近年の進歩(10)肉用牛における栄養生理研究の最近の進歩(2)
- 小特集:家畜栄養生理研究の近年の進歩(9)肉用牛における栄養生理研究の最近の進歩(1)
- 肉用牛における栄養生理研究の最新の進歩
- 116 3'-phosphoadenosine 5'-phosphosufate (PAPS)の酵素的合成
- 230 ビバレッジ中での氷結晶の凝集成長について
- 報文特集 Candida rugosaリパーゼの固定化とその応用
- 亜臨界流体の特徴と利用
- 食糧・食品生産
- 肥満と食品機能成分--脂肪細胞の特性とその形成制御機構 (肥満と機能性食品)
- PPARγと脂肪細胞分化 (第1土曜特集 PPARと疾患) -- (PPARとメタボリックシンドローム)
- ペルオキシソーム増殖剤応答性受容体の多様な生体制御作用
- エネルギー代謝・肥満を制御する受容体
- 受容体分子のバイオサイエンス : はじめに
- 22. 糸状菌のアブシシン酸生合成経路-イオニリデンエタンを経由する新しい直接経路
- 食品素材物質の抽出・分離に関する工学的研究
- 脂質と食品高分子の相互作用と酸化抑制
- 粉末化脂質の高機能性食品への適用
- ステンレス表面に付着したβ-ラクトグロブリンの化学および酵素洗浄における脱離過程を記述する
- 陽イオン交換樹脂に対するヘキソースの見掛けの分配係数からの対イオンとの結合定数の推定