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九州大学農学部栄養化学教室 | 論文
- 微生物由来固定化リパーゼによるいわし油の改質
- 微生物源固定化リパーゼによるn-3系高度不飽和脂肪酸高含有トリグリセリドの合成
- 微生物源固定化リパ-ゼを用いた油脂の高度不飽和脂肪酸によるアシドリシス
- 微生物由来固定化リパーゼによるいわし油の改質
- 微生物源固定化リパーゼを用いた油脂の高度不飽和脂肪酸によるアシドリシス
- リパーゼTOYO (Chromobacterium viscosum) によるイコサペンタエン酸とドコサヘキサエン酸含有油脂の加水分解と合成
- フェノール・硫酸法による糖定量法の検討,おもに夾雑物の影響について
- アワビ肝膵臓中のフコイダン分解酵素について : (2) CM-セルロース吸着画分
- アワビ肝膵臓中のフコイダン分解酵素について : (1)粗酵素とCM一セルロース非吸着画分
- ワカメの硫酸多糖に作用するアワビ肝膵臓中の酵素について
- 褐藻におけるフコイダン様多糖の分布
- ワカメUndaria pinnatifida葉状部の硫酸多糖について
- ノリの化学組成と環境要因との関連-II : ノリの化学組成に対する海水組成変化の影響
- 凍結によるノリの傷害程度判定法と凍結保存に必要な処理 (摘採ノリの凍結保存について-1,2-)
- 凍結保存のための実際的方法 (摘採ノリの凍結保存について-1,2-)