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アサマ化成株式会社 | 論文
- アサマペポカボチャ--頻尿・尿失禁の改善および予防のための機能性食品素材
- トウガラシの超臨界炭酸ガス抽出残渣から抽出した抗菌画分の食品保存への利用
- 日本産及びタイ産ブドウから製造した白及び赤ワインのpHとそれに関連した化学成分及び赤色色素パラメ-タとの関連
- ペクチン分解物の抗菌作用 : 日本産ぶどうとワインの色調と呈味成分に関する化学的研究 (第18報)
- 228 ぶどうペクチン分解物の抗菌性
- プロピオン酸トリグリセリドのラット糞便および盲腸内容物のミクロフローラと有機酸組成に及ぼす影響
- ラットにおけるプロピオン酸トリグリセリドの脂質代謝に及ぼす影響
- 変異原物質による誘発SOS反応に対する大豆食品抽出液の抑制効果ならびにイソフラボン含量
- 変異原物質による誘発 SOS 反応に対する大豆食品抽出液の抑制効果ならびにイソフラボン含量
- ビフィズス菌および乳酸菌による発酵豆乳の水およびエタノ-ル抽出物の抗突然変異性〔英文〕
- ヒト病原細菌と細菌毒素に対する乳清タンパク濃縮物中の自然抗体
- 乳清タンパク素材の特性と食品への応用
- 乳清タンパクの新たな応用について (特集 乳製品・乳関連素材最新動向)
- 微生物DNA及び細胞壁分解物からの食品用抗真菌剤及び機能性食品の開発
- 食品由来の抗菌性物質の検索 : 有機化学・天然物化学
- 610 食品中の抗真菌性物質
- 熱殺菌及び除菌工程不要な純粋培養法の開発(第2報)(生物化学工学-固定化微生物, 培養工学-)
- 525 抗微生物性物質に対する防御機能を備えたバイオリアクターの利用
- パプリカ種子由来の抗菌性物質の性質 : 食品
- 牛乳中に含まれる自然抗体の腸内細菌叢に及ぼす影響