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くらしき作陽大学食文化学部 | 論文
- 320. 好酸性細菌由来の制限酵素Aor 13H Iのタンパク質化学的諸性質の検討
- パラダイム・シフトの時代の悲劇を救う世界観--善導思想と西田哲学についての考察
- 家庭に関する専門学科における「日本版デュアルシステム」の検討(第2報) : 調理師養成学科における実践から
- 家庭に関する専門学科における「日本版デュアルシステム」の検討(第1報) : ドイツの実情とわが国の現状
- ラットにおけるD-(+)-カテキン摂取による高脂血症・動脈硬化予防効果
- セイヨウナシ成熟果の細胞壁多糖類の可溶化と低分子化に及ぼす1-MCPの影響
- 3種のナシ果実における β-galactosidase と arabinofuranosidase の酵素活性および遺伝子発現の解析
- セイヨウナシ果実の追熟に伴う β-galactosidase と arabinofuranosidase 遺伝子のクローニングと発現解析
- セイヨウナシ, チュウゴクナシおよびニホンナシ果実成熟中の polygalacturonase 活性の変化
- セイヨウナシ, チュウゴクナシ及びニホンナシ果実成熟中の細胞壁多糖類の低分子化および可溶化
- MCP処理によるセイヨウナシ'ラ・フランス'と渋ガキ'西条'果実の棚持ち期間の延長
- セイヨウナシ, チュウゴクナシ及びニホンナシにおける polygalacturonase 遺伝子の発現比較
- セイヨウナシ果実のエクスパンシン遺伝子のクローニングと発現解析(第2報)
- ワイン摂取の血液線溶及び凝固系への影響
- 環境教育のための教材開発--蒸散水と太陽エネルギーの測定法
- 茶カテキン摂取による体脂肪低減効果
- 青果物の熱風乾燥特性と硬化
- 若年女性の身体意識と体脂肪率および栄養摂取量との関係からみた栄養教育の方向性に関する一考察
- Acidobacterium capsulatum由来の酸性α-グルコシダーゼの精製と諸性質
- 616 好酸性細菌___- sp. 13H株の制限酵素の精製, 及び性質