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(独)農研機構食品総合研究所 | 論文
- 乳児期における音による視覚探索の促進(マルチモーダル,感性情報処理,一般)
- ヒューマンエラーと食
- 食品の認知における視覚の役割
- 五感を統合する力 (特集 赤ちゃんの見る・聞くの発達) -- (統合する力)
- 招待講演 乳児を対象とした心理物理実験の方法について--視聴覚統合実験を参考に
- 安倍三郎の時間知覚研究とその今日的意義--"S効果"の発見を中心に
- 食品中のタンパク質定量の動向
- 青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(6) : 化学的微生物制御技術(1)酸性電解水とオゾン水
- トマトの rin 変異体果実はなぜ赤くならないのか? : 果実の成熟を制御するMADSボックス転写因子RINの分子機能
- コンニャク製粉含有コメ粉からのコメDNA抽出精製法の検討
- 食品高圧加工の動向 (特集 食品の新規加工技術)
- 高圧処理による微生物の不活性化 (特集:高品質殺菌処理)
- 高圧処理による微生物制御を最適化する予測モデルの開発 (特集:殺菌技術)
- 食品加工における高圧利用の新展開(第15回)第4回高圧バイオサイエンス・バイオテクノロジー国際会議--食品高圧加工技術の最新動向
- 食品加工における高圧利用の新展開(第14回)予測微生物学を活用した高圧処理による食品の微生物制御の最適化
- 食品加工における高圧利用の新展開(第13回)高圧処理による食品の微生物制御の現状
- 米の吸水過程のMRIによる観察
- 食品の製造工程管理へのNMRの応用(3)ゆで麺の観察における高分解能MRIとCompact MRIの比較
- マイクロMRI法によるイネ穎果の登熟過程における水分分布の観察
- 遺伝子組換え(GM)ダイズ系統A2704-12の系統特異的定量検知法の開発および性能指標の評価