岡田 辰三 | 京都大學工業化學教室
スポンサーリンク
概要
京都大學工業化學教室 | 論文
- 清酒釀造とビタミンB群の關係 (第7報) : 酒母及び醪におけるビオチン, イノシトール及びビタミンB_6の消長
- 清酒釀造とビタミンB群の關係 (第6報) : 製麹中のパントテン酸, イノシトール, ビオチン及びビタミンB_6の變化
- 清酒釀造とビタミンB群の關係 (第5報) : 精白工程中のパントテン酸, イノシトール, ビオチン及びビタミンB_6の變化
- 火落菌増殖に及ぼすビタミンB_6の影響
- 微生物に對するアンチビタミンの作用 (第6報) : ビタミンB_12拮抗體の清酒火落菌發育抑制効果