永島 俊夫 | 東京農業大学生物産業学部食品科学科
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概要
東京農業大学生物産業学部食品科学科 | 論文
- 有色馬鈴薯を用いた発泡酒の醸造
- ジャガイモの品質特性と酸性フォスファターゼアイソザイムパターンの比較
- 低温性酵母 Cystofilobasidium capitatum 由来アルドラーゼの一次構造とその発現制御
- 29. 熱帯産ダイジョ(Dioscorea alata L.)に関する研究 : 第33報 組織培養による植物体再分化条件の検討
- 16. ヤムイモ(Dioscorea spp.)における塊茎のperoxidaseおよびacid phosphataseのアイソザイム解析