井筒 雅 | 雪印乳業 (株) 研究管理部
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概要
関連著者
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本多 芳彦
雪印乳業 (株) 札幌研究所
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阿彦 健吉
雪印乳業 (株) 技術研究所
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川村 貞夫
雪印乳業 (株) 東京工場
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堂迫 俊一
雪印乳業 (株) 技術研究所
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種谷 真一
雪印乳業 (株) 技術研究所
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井筒 雅
雪印乳業 (株) 研究管理部
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十河 幸夫
雪印乳業 (株) 技術研究所
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本多 芳彦
雪印乳業 (株) 技術研究所
著作論文
- Preference of frozen hamburger blended with fibrous soyprotein.
- Prevention from hardening of fibrous soybean protein.