森川 尚子 | 大阪市立大学家政学部
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概要
関連著者
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浦上 智子
大阪市立大学家政学部
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森川 尚子
大阪市立大学家政学部
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浦上 智子
大阪市立大学家政学部食物科
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梶本 〓子
大阪市立大学家政学部
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梅谷 恵子
大阪市立大学家政学部
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広沢 典子
大阪市立大学家政学部食物科
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亀山 史子
大阪市立大学家政学部
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森川 尚子
大阪市立大学家政学部食物科
著作論文
- リン脂質およびその加水分解生成物の抗酸化作用 (第6報) : アミングループを有するリン酸エステルの抗酸作用機構とレシチンの抗酸化作用に関係する分子の配座構造
- リン脂質の加水分解により得られるリン酸エステルの水 不飽和脂肪酸エステル系の自動酸化速度に及ぼす影響
- リン脂質およびその加水分解生成物の抗酸化作用-5-アルキルリン酸エステルおよびβ-グリセロリン酸の抗酸化作用機構