広沢 典子 | 大阪市立大学家政学部食物科

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概要

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• 大阪市立大学家政学部食物科の論文著者

関連著者

• 浦上 智子

  大阪市立大学家政学部

• 浦上 智子

  大阪市立大学家政学部食物科

• 森川 尚子

  大阪市立大学家政学部

• 広沢 典子

  大阪市立大学家政学部食物科

• 森川 尚子

  大阪市立大学家政学部食物科

著作論文

• リン脂質の加水分解により得られるリン酸エステルの水 不飽和脂肪酸エステル系の自動酸化速度に及ぼす影響

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