矢沢 悦子 | お茶の水女子大学家政学部食物学科

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概要

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• 同名の論文著者
• お茶の水女子大学家政学部食物学科の論文著者

関連著者

• 島田 淳子

  お茶の水女子大学

• 藤巻 正生

  お茶の水女子大

• 吉松 藤子

  お茶の水女子大学

• 加藤 博通

  東京大学農学部

• 藤巻 正生

  お茶の水女子大学家政学部食物学科

• 矢沢 悦子

  お茶の水女子大学家政学部食物学科

著作論文

• 手延素麺の‘厄’における物性および化学成分の変化

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