清水 剛 | 広島県食品工業試験場

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概要

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• 広島県食品工業試験場の論文著者

関連著者

• 清水 剛

  広島県食品工試

• 清水 剛

  広島県食品工業試験場

• 古浦 二郎

  広島県食品工試

• 藤谷 健

  広島県食品工試

著作論文

• 8. 比濁法による酵母菌体量の測定(大阪醸造学会第12回講演会研究発表要旨)
• 11. 清酒醸造に於ける蒸米の研究 : (第1報) 顕微鏡及び酵素による蒸米の検討について
• 11. 清酒醸造に於ける蒸米の研究 : (第1報) 顕微鏡及び酵素による蒸米の検討について (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)

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