LeMaguer M. | 東京大学農学部農芸化学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京大学農学部農芸化学科の論文著者

関連著者

• 矢野 俊正

  東京大学農学部

• 飯淵 貞明

  東京大学農学部農芸化学科

• LeMaguer M.

  Department of Food Science, University of Alberta

• LeMaguer M.

  東京大学農学部農芸化学科

著作論文

• 食品の水分収着に対する溶液熱力学の応用

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