LeMaguer M. | Department of Food Science, University of Alberta

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概要

• 同名の論文著者
• Department of Food Science, University of Albertaの論文著者

関連著者

• 矢野 俊正

  東京大学農学部

• 飯淵 貞明

  東京大学農学部農芸化学科

• LeMaguer M.

  Department of Food Science, University of Alberta

• LeMaguer M.

  東京大学農学部農芸化学科

著作論文

• 食品の水分収着に対する溶液熱力学の応用

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