遠藤 瑶子 | お茶の水女子大学
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概要
関連著者
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香西 みどり
お茶の水女大
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遠藤 瑶子
お茶の水女子大学
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香西 みどり
お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
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香西 みどり
お茶の水女子大学食物栄養学科
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香西 みどり
お茶の水女子大学
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Kasai Midori
Faculty Of Food Science Ochanomizu University
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Kasai Midori
Department Of Nutrition And Food Science Graduate School Of Humanities And Sciences Ochanomizu Unive
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藤居 東奈
お茶の水女子大学
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藤居 東奈
お茶の水女子大学大学院
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遠藤 瑶子
お茶の水女子大学大学院
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渥美 恵理
お茶の水女子大学
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香西 みどり
お茶の水女子大学大学院
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今泉 有喜
お茶の水女子大学大学院
著作論文
- 根菜類の食塩拡散過程の予測と適度な食塩濃度の評価
- シミュレーションによるジャガイモの最適加熱時間におよぼす水温上昇速度の影響の解析
- 硬さと塩味を考慮したシミュレーションによる根菜類の最適調理条件の設定
- 根菜類中のNaCl拡散係数と調理過程の食塩濃度の予測
- 根菜類中のNaCl拡散係数と調理過程の食塩濃度の予測